【澳門晚報消息】美高梅一直積極打造原創的旅遊娛樂盛事,繼2019年與「鋒味」品牌攜手首創大型戶外音樂創意美食盛會「美獅鋒味搖滾美食節」,今年再次合作將熱情點燃,打造一場集美食、音樂、休閒元素於一身的跨感官盛事於12月9及10日重磅回歸美獅美高梅。而美獅美高梅一樓平台則化身為沉浸式的展演舞台,謝霆鋒、鋒廚團隊以及多名美高梅名廚亦大展身手,讓觀眾即場觀賞及享用星級大廚的菜品,再配合露天搖滾音樂「惹味」上演,打造出內容豐富的節目,產生聲色香味俱全的共鳴,讓賓客有獨特的娛樂體驗 唱響澳門「創意城市美食之都」的魅力。

美高梅大廚精英團隊與「鋒廚」星級大廚團隊合影
美高梅大廚精英團隊與「鋒廚」星級大廚團隊合影
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「鋒廚」星級大廚楊北川介紹美食創意靈感
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謝霆鋒接受採訪

鋒味美饌

美獅美高梅化身成為國際廚藝文化交流平台:16位星級名廚,包括美高梅的9位大廚連同「鋒廚」團隊的7位大廚,聯手炮製逾20 道中西薈萃的美饌佳餚,匯聚環球11個美食大都會的特色美饌。賓客可以一次過品嚐到最美味國際「潮食」,實現「創意城市美食之都」的精神,進一步印證此美譽。

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鋒廚團隊楊北川的黑虎蝦滑蘇格蘭蛋配青木瓜沙拉
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澳門美高梅廚師團隊吳永謀的抹茶和覆盆子酥餅

新式「Trendy Street Food」體驗:以簡食方式呈現不簡單且「CP 值高」的美食。美高梅在幕後有一支由100名成員組成的團隊,共同努力使這場美食盛事成為澳門獨一無二的成功之作。並以高超造詣獻上地道美食,如:四川樂山藤椒缽缽雞、及紅遍澳門「升呢」版牛雜 ~ 柱侯牛雜和牛面頰·及澳門美食當中不可或缺的澳葡菜等等。鋒廚團隊亦提供素食選擇,以吸引更廣泛的賓客。

在活動中謝霆鋒亦會擔當星級主廚身份獻技,並和一眾知名廚師與美高梅主廚進行廚藝交流,基於傳統烹飪方法,以創意手法將高級餐飲概念融入美食節·炮製一系列中西薈萃的美饌佳餚。