【澳門晚報消息】廣西是中國唯一沿海、沿江、沿邊的少數民族自治區，是世界著名的康養勝地、長壽之鄉，是中國中醫藥資源大省（區）。得天獨厚的地理氣候、風土人情、民族特色和豐富的中醫藥民族醫藥資源，孕育出了獨具特色的廣西藥膳文化。近年來，廣西全力打造“桂藥膳”產業名片，加快推進中醫藥+健康產業融合發展。
“健康有方，藥膳相伴”，中醫養生注重“因時、因地、因人制宜”。中醫藥膳是傳統中醫文化的一個重要組成部分，自古以來中醫就有“藥食同源”的說法，現代醫學家將中藥的“四性”、“五味”理論運用到食物之中，同樣能夠起到防治疾病、強身健體的功效，體現了中醫“未病先防”的治未病理念，讓百姓在飲食中收穫健康。據《z世代營養消費趨勢報告》顯示，中國18至35歲的年輕消費人群占健康養生消費人群的83.7%，“藥食同源+滋補類”產品正成為新生代消費選擇。
近日，由廣西壯族自治區文化和旅遊廳、共青團廣西區委以及廣西青年聯合會聯合組織的“讀萬卷書 行萬裏路”大灣區青年走進壯美廣西茶文化體驗暨“港澳青年看祖國廣西專場主題活動”的青年體驗團走進廣西梧州市中醫藥龍頭單位——梧州市中醫醫院，體驗與品味了一把舌尖上的“養生”美味。
在活動現場，市中醫醫院藥膳專科推出了幾款夏季養生藥膳。人參棗仁雞湯，益氣養血，寧心安神；玉蘭甘露飲，芳香醒脾，理氣解鬱；延年益壽包，健脾開胃，補養氣血；玫瑰山藥糕，疏肝解鬱，健脾益氣；茯苓寄生茶葉蛋，健脾化濕，養心安神，舒筋活絡；靈芝芡實龜苓膏，清熱解暑，滋陰除煩，健脾利濕。
藥材與美食的完美結合，知識與味覺的有機碰撞，為大家呈現了一場藥借食力、食助藥威，相輔相成、相得益彰的美食盛宴，每一道養生菜品均充分體現了“藥食同源”的文化理念，既色香味俱全，又具有食養食療的功效，引得現場青年們紛紛駐足欣賞、品嘗、交流，活動給青年們帶來視覺和味覺上的雙重享受，深刻感受了中醫藥文化魅力。
據梧州市中醫醫院介紹，目前醫院研製的部分藥膳，已納入住院膳食建議食譜、並在醫院的膳食合作基地江濱國際大酒店、雲泉藥膳館等合作餐飲商家通過辨證施膳的方式推廣運用，經跟蹤，不同品種的調理效果收到患者和群眾肯定，這也是醫院推進廣西中藥壯瑤藥藥膳示範基地建設的具體行動。
