【澳門晚報消息】「第二十三屆澳門美食節」於2023年11月17日至12月3日，一建十七天假西灣湖廣場舉行。今屆美食節以「東南亞村」為主題，邀請過百家本地及東南亞(包括新加坡、韓國、馬來西亞、泰國、中國台灣)著名特色餐飲商號參與，匯聚本地及海外特色美食，展現澳門獨有中西融合的多元飲食文化，為市民及旅客打造一個具澳門特色，薈萃世界美食的盛會。
「第二十三屆澳門美食節」於11月17日晚開幕，出席開幕儀式嘉賓有行政長官賀一誠，中聯辦主任鄭新聰，旅遊局局長文綺華，統籌委員會主席陳澤武等。
與此同時，過百家的參展商號星羅雲布，本屆美食節將按不同菜系劃分為「中式美食街」、「歐陸美食街」、「亞洲美食街」、「風味美食街」、「日韓美食街」、「甜品街」以及「東南亞村」，雲集眾多各地特色美食，琳琅滿目，百花齊放，讓市民及旅客於七大美食街中盡情吃喝，飽嚐澳門獨有的多元飲食文化。伴隨著美食的同時，為增添熱鬧氣氛，現場更設置多個有獎遊戲攤位，讓市民及旅客樂在其中，贏取豐富獎品，共同營造嘉年華般的美食節慶氛圍。此外，湖畔旁設置休閒且充滿情調的用餐區，可以一邊享用美食一邊欣賞湖畔的美景，享受美食配美景的愜意。
美食節為方便更多市民及旅客消費，全部攤位均只支持電子支付的方式消費，支付方式的多元化可令市民及旅客在現場更輕鬆付款、享受美食。
此外，今屆美食節期望以中小微企為主體，凝聚本地各特色餐飲商號，樹立更有效的市場營銷平台，展現本地餐飲特色給來自各地的旅客及餐飲業界同仁。以舉辦美食節為契機，帶動本地餐飲業及其他行業經濟發展，提高市場競爭力，更藉此促進澳門世界旅遊休閒中心建設，進一步豐富“創意城市美食之都”的內涵，推動經濟適度多元發展。